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052020-02
美食美酒：枸杞酒的浸泡流程1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水(脱臭)。4、破碎：将
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软木塞断了一半在酒瓶中，该怎么办？软木塞断了一半在酒瓶中，该怎么办？1.确定问题的严重程度。这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置，用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。2.用一块方巾小心擦拭瓶口，轻柔的清理裂处的碎屑，注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里，这样很
052020-02
白酒、啤酒、红酒混着喝，后果是？平日聚会或工作应酬时，难免白的啤的红的一起来，单喝一种酒没事，但是，两个一起混着喝好像很快就醉了，这是为什么呢？01更容易醉酒啤酒酒精含量虽然不高，但是其中含有二氧化碳，溶于水后形成碳酸，如果和白酒或红酒混着喝，会加快人体血液循环，加速人体对乙醇的吸收，而白酒中乙醇含量较高，乙醇和水的含量约占其组成的98%，所以，二者混着喝更容易醉，喝醉
052020-02
水蜜桃酒的做法与功效1、水蜜桃用盐水浸泡片刻，用刷子仔细刷去表面的桃子毛，一定要把毛刷干净。2、洗净的桃子表面风干后，取干净无油的刀和砧板，将桃子切成小块。3、采用一层桃肉一层冰糖的做法，将11个水蜜桃码完。不需要压紧。加入冰糖的好处是：促进发酵的继续；保鲜不容易坏；增加果酒的风味；影响到最终果酒的酒精度，一般说来冰糖加的越多，酒精度数会越高。4、将高粱酒徐
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酒后头晕头痛解酒妙招喝酒时尽兴，喝酒之后受罪。有的喝酒后会有头晕头痛等症状，怎么办才能消除这些不良影响?别急，你只要饭局开始前搁杯简单的果汁在手边，就能远离酒后头晕头痛。西红柿汁解酒后头晕西红柿富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳
052020-02
实在忍不住想饮酒，记住以下几点～打着“喝酒有益健康”旗号的小酒虫们，不要再自欺欺人啦。无论喝酒多少，都对身体没好处，连世界权威杂志《柳叶刀》都明确说明了：少量饮酒的健康收益微不足道，跟所有危害风险比起来，可以说是不值一提。喝酒不能带来任何健康收益。但是，生活中，很多人难免会需要有喝酒的时候，或者有些人就是戒不掉喝酒的习惯。那对于实在忍不住饮酒的，我们希望给您一下
052020-02
“喝酒脸红和脸白”，到底哪个更能喝？“喝酒”这件事情，在我们国家的习俗文化中有着举足轻重的位置；亲朋相聚要饮酒，朋友相谈要喝酒，就连一些基本社交同样需要小酌几杯。每逢谈到饮酒，更多的人都在关注“谁更能喝”；有的人说喝酒之后脸色变红的人更能喝，还有的人说喝完酒后脸色变白色的人更加能喝。究竟喝酒后变为哪种脸色的人更加能喝？喝酒之后脸变红的人更能喝？在研究这个问题之前，先
052020-02
除了头孢，服这7类药物饮酒也致死都说“酒后不吃药，吃药不喝酒”，但经常有人不当回事。上个月一同事感冒吃药后参加了一个饭局，喝了点酒，结果当晚半夜就感到身体极度不适，胸闷气短。被120送到医院抢救了一个晚上，终于从死神怀里把他拉了回来。说起此事，这个同事便后怕不已，自此以后彻底戒酒了。严格意义上讲，只要是吃了药，就不再适宜饮酒了。不管是红酒啤酒还是白酒，只要吃了药，在
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原酒和基酒有什么区别，看完这些你就知道了在白酒的酿造过程中，会有原酒和基酒的说法，对于行业内的人士来说大家都很清楚这两者代表着什么，不过对于业外人士，就听得一头雾水了，搞不好还以为这其中有什么“玄机”呢！在白酒酿造中原酒和基酒的区别其实说到底就是一个数学上的关系——包含于被包含。首先我们来看原酒，原酒是指粮食经过蒸煮发酵后取出的酒，以酱香型白酒为例，七次取酒就意味着有七
052020-02
倒酒原来也有这么多讲究，春节酒桌必备中国是礼仪之邦，所以白酒斟酒礼仪也相对来说比较讲究，杯小乾坤大，壶中日月长，斟酒这件小事，做好了也能成就大事。酒文化贯穿五千年华夏文明，从商朝的“酒池肉林”到诗仙李白的“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”，酒文化在祖国的历史长河中，一直肩负着人际交往的重要使命。别看推杯换盏碰的轻松，呼朋唤友喝的畅快，酒桌上的讲究可真
052020-02
真正聪明的人，已经淡出了酒场饭局又是一年新时光，又是一年聚会高峰期。同学聚会，同事聚会，老乡聚会，朋友聚会......都是为了吃饭喝酒。自古以来，饭桌这个方寸之地，是中国人重要的社交场地，浅浅一杯酒，看尽众生相；满满一桌人，各自有目的。没有毫无目的的饭局，每一顿宴请的背后，都有一颗功利的灵魂，曾经，有多少人，对于饭局，一边排斥着，又一边极尽可能地参与者。但是，现如今，越
052020-02
过年待客有讲究，老祖宗说：“茶七饭八，酒十分”过年待客有讲究，老祖宗说：“茶七饭八，酒十分”，避免闹出笑话虽然天气变得寒冷，但是春节到来的喜悦气息，也让气氛变得热烈热闹起来。有些人已经回到老家，或者还在回老家的路上。虽然能够暂时告别繁重、枯燥的工作，但是回到家里，却还有家里的一些事情要忙碌，其中就有会见、接待久不见面的亲朋戚友，大家一起坐下来好好叙一叙旧。因此，过年也是一个招
052020-02
什么是冰酒？为什么冰酒卖得贵？一直以来“冰酒”（英语：Icewine，德语：Eiswein）二字对很多人来说都具有致命的吸引力，这种高贵优雅的葡萄酒是葡萄酒界的“异类”，不仅口味独特，而且价格不菲。然而许多消费者对于冰酒的认识却非常欠缺，这也让不法之徒找到了空子，尤其在中国市场，冰酒的假酒可谓泛滥成灾。今天我们就来好好了解一下冰酒，并且聊聊如何避免买到假冰酒。冰酒的历史从古罗马时
052020-02
喝酒上脸，酒量一定不好？你可能只是容易“出事”喝酒上脸，酒量一定不好？南方医科大学第三附属医院内分泌代谢科副主任李晨钟表示，喝酒脸红和酒量是两回事，八竿子都打不着。酒量在医学上，有一个专业术语，叫做酒精代谢能力。当人喝下一杯酒后，酒精首先进入胃里，再经过十二指肠到小肠，在胃肠道中，酒精会被黏膜吸收，进入静脉系统，然后流入肝脏。肝脏是酒精代谢的重点场所。在这里，酒精在乙醇脱氢酶
052020-02
饮酒不醉是英豪恋色不迷最为高北宋大文豪苏东坡到大相国寺拜访他的好友佛印和尚，恰值佛印外出，苏东坡就在禅房住下，无意中看到了禅房墙壁上留有一首佛印题的诗，其诗云：酒色财气四堵墙，人人都在里面藏。谁能跳出圈外头，不活百岁寿也长。苏东坡看后，另有所思，就提起笔来在佛印的诗旁边附和了一首，他写的是：饮酒不醉是英豪，恋色不迷最为高；不义之财不可取，有气不生气自消。写完
052020-02
酒啊酒，除了孙思邈点赞，炎帝神农也和它有关原创特约撰稿人刘鹏华夏酒报本次疫情发生之后，华夏酒报微信公众号和中国酒业新闻网于2020年1月31日发表了对于中医学者、烟台大学硕士生导师孙波教授的专访报道，孙教授重提千年前药王孙思邈对酒“一人饮，全家无疫;一家饮，一里无疫”的重要评价在中国酒行业引起强烈反响，不啻为疫情之下的中国酒业打了一剂强心针。借此趋势，笔者在这里从中国古文化角度来深
302020-01
饺子就酒大有讲究《乾隆帝岁朝行乐图》轴（清）丁观鹏郎世宁等绘张仲景▌管弦盼望着，盼望着，春节来了，春天的脚步近了。每一个春节长假，除了走亲访友、休闲娱乐，吃是永恒的主题。吃什么？怎么吃？却是一个永远的话题。现代人既想吃出节日气氛，又想吃出营养和健康。只是“鱼”和“熊掌”，往往不能兼得，怎么办？那么，来看看中国古代医药学家在有限物质条件下进行的养生
062020-01
中秋节诗词选《中秋》（唐）李朴皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声；平分秋色一轮满，长伴云衢千里明；狡兔空从弦外落，妖蟆休向眼前生；灵槎拟约同携手，更待银河彻底清。《八月十五夜玩月》（唐）刘禹锡天将今夜月，一遍洗寰瀛。暑退九霄净，秋澄万景清。星辰让光彩，风露发晶英。能变人间世，攸然是玉京。《水调歌头》（宋）苏东坡丙辰中秋，欢饮达旦。大醉，作此篇，兼
062020-01
各地中秋节的习俗中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。赏月在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《
062020-01
中秋节的由来与传说中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动，一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的